Щедрая да яркая!

26 августа в селе Айкино с размахом прошел большой праздник в лучших традициях народной Герасимовской ярмарки.

Испокон веков люди радуются наступлению осени: урожай собран, заготовки сделаны, настало время отметить конец сезона разудалой ярмаркой. Ежегодную Герасимовскую ярмарку отличает сельский колорит, а национальной изюминкой праздника по-прежнему остается дегустация коми блюд.

На XVI Герасимовскую ярмарку съехались владельцы подсобных хозяйств, садоводы-огородники, мастера-умельцы народных промыслов, участники художественной самодеятельности и более 200 предпринимателей со всей страны.
Приветствуя участников праздника, глава МР «Усть-Вымский» Галина Плетцер выразила искренние слова благодарности всем, кто занимался подготовкой этого мероприятия: «Тысячу слов благодарности нашим самым активным жителям, которые не побоялись дождя, поддержали свои городские и сельские поселения, приехав на ярмарку». Глава района пожелала отлично провести время, найти и купить все, что задумали, а тем, кто торгует — щедрых и хороших покупателей.

В рамках большой концертной программы прозвучали музыкальные сюрпризы в исполнении народного коллектива «Медбур кад» и вокально-инструментальной группы «Экипаж» (п.Усогорск), фолк-группы «Клюква» (г.Сыктывкар); весёлые, задорные песни исполнили народный хор Республики Коми «Асыв», ансамбли «Гуляночка» и «Разгуляй» (дом культуры с.Айкино). Их творческие номера привлекали публику и радовали гостей ярмарки.

Хорошим подарком для усть-вымчан стали фильмы «Чебурашка», «Праведник», «Вызов», просмотр которых был организован в домах культуры района в рамках всероссийской акции «Ночь кино».

С НАЦИОНАЛЬНЫМ КОЛОРИТОМ

Несмотря на дождливую пасмурную погоду, подворья городских и сельских поселений ломились от изобилия сельскохозяйственной продукции, даров леса и реки, здесь также по выгодной цене можно было приобрести молочные продукты, домашние заготовки и много, много всего.

На АЙКИНСКОМ подворье - яркий натюрморт: туг и овощи с приусадебных огородов, и ягоды, и грибы. Сельчанка Маргарита Матвеева предлагала домашний чеснок и свежие яйца, Татьяна Павлова - саженцы.

Самые юные участники ярмарки - Давид и Влада, испекли шаньги с картошкой, печенье.

У мастера Ирины Кызродевой по традиции выставлены берестяные изделия: туески, птицы счастья, подставки под горячее, ободки, брелок в виде лапотков, вязаные работы племянницы.

Народный умелец Нина Болтовская также выставила туески из бересты. Работа с берестяными изделиями увлекла мастерицу 10 лет назад. «Туески делаю не по одному, готовлю несколько заготовок, а потом их раскрашиваю.

Бересту заготавливаю сразу, как начинает цвести шиповник», - поделилась секретом мастерства жительница села.

Столы МИКУНЬСКОГО подворья пестрели от выпечки: тарталетки с икрой, бантики, грушевый рулет в лаваше, шаньги по коми, колобки, рыбники, уха, чай на травах. Хозяюшки Нина Дюндикова, Надежда Хрущук, Нина Попова, Ирина Богословская, Клавдия Кушечева встречали и угощали гостей. Нина Попова рассказала, что такое чукур и как его готовить: «Чукур – это старинное коми блюдо, для его приготовления вымешивается сметанное тесто, а на­чинка готовится из пшенной каши с курицей и луком».

Мастерица Ольга Чубан освоила новое искусство - изготовление кукол, на ярмарку она привезла несколько своих изделий, одна кукла оказалась необычно высокого роста. Ее нарядом любовались, и каждый хотел сделать фото на память.

Каждый год на ярмарке свои вязаные изделия представляет Татьяна Левчук. Коврики она вяжет восемь лет. На изготовление одного изделия у нее уходит почти неделя. «Сначала надо подобрать по цвету, фактуре и нарезать трикотажный материал, а затем связать круглые коврики, не похожие один на другой», - рассказала вязальщица.

На ЖЕШАРСКОМ подворье предлагали выпить ароматного чаю из душистых трав, попробовать кисель, варенье и пирог, состоящий из разных начинок: брусники, творога и крупы, испеченный Варварой Сверток.

У хозяюшек из п.ДОНАЕЛЬ уродился хороший урожай - на прилавках много тыкв, маринованных огурцов, помидоров и грибов, хорошим спросом пользовались сушеные лисички, красноголовики и белые грибы, а также брусника, цветы. В загоне возились крольчата и гуси.  

Наталья Петрова в этот раз продавала чеснок, свеклу, пирожки, а также трехмесячных гусей. Отметила, что гуси хорошо кушают комбикорм с рубленой крапивой, пшеницу, ячмень, овес. В хозяйстве у нее 10 кроликов, 20 кур и здоровый петух. «Для себя и детей хочется все свежее, до­машнее», - пояснила она.

На МЕЖЕГСКОМ подворье красовались цветы из мыльных лепестков, выполненные Алек­сандрой Каракчиевой.

Здесь и черника, свежие грузди; хозяюшка Зинаида Манакова заботливо напекла пирогов, сварила аджику, варенье; в наличии кустарники и цветы: пионы, астильба, почвопокровные цветы, а также мед домашние яйца.

«Главное - сур», - сказал покупатель, приобретая напиток у ГАМСКИХ хозяек. Коми национальный напиток испокон веков пользуется спросом у жителей республики, все реже можно встретить в продаже этот напиток, но местные хозяюшки бережно хранят рецептуру изготовления и варят его по праздникам.

На столе разные виды коми выпечки, капуста по-коми, кисель, морс, национальные блюда.

Зинаида Разманова предлагала не только чернику, бруснику, луковицы тюльпанов, но и арбуз, который сама вырастила в теплице.

Два белых и два пестрых петушка привезли Шильниковы из деревни Яг. «Задиристые петушки стали обижать курочек, вот ищем им новую семью», - сказала, улыбаясь, Надежда Шильни­кова. - Мы с супругом начинали с разведения кроликов, со временем хозяйство выросло: курицы, петухи, ковы, овцы, бычки. Мечта - страусов развести».

На прилавке козье молоко, творог, яйца. Но покупатель не спешит. «На такую молочную продукцию нужен свой клиент, не все любят козье молоко, многие отвыкли от натурального. У нас своя клиентура под эту продукцию», - отметила Надежда.

Много лет традиции предков бережно хранят КОЖМУДОРСКИЕ женщины, каждый год на при­лавках подворья с.Кожмудор национальные блюда, рыбники, пироги с грибами, ягодами, колобки, шанежки.

Любовь Тринц и Светлана Прошева представили разные каши, рыбу на молоке, ягоды, сметану, томленную в русской печке, грибы соленые, кисель гороховый и картошку с луком по-коми. Светлана Козлова угощала грибной окрошкой, черникой в молоке, киселем из малины, солеными груздями, вкусной выпечкой.

Мастерица-кукольница Антонина Туркина четыре года вяжет крючком кукол, зверей, однако все внимание зрителей привлекла очаровательная кукла Бабы-яги в ступе.

На подворье п.ИЛЬЯ-ШОР демонстрировали чудо-перец и чудо-помидор весом почти 500 граммов.

Предлагали булочки с повидлом, печеночный торт, кабачковый торт, поросеночка из картофеля с начинкой, бутерброды со свеклой и рыбой, чебуреки, рыбники. Валентина Дерябина удивляла коми национальным блюдом - омлетом из пестиков хвоща полевого.

Зоя Тавровецкая демонстрировала работы из бисера. Галина Шайхетдинова выставила картину, написанную маслом.

Внимание гостей ярмарки привлек красавец-медведь, вырезанный из дерева лучшим мастером Леонидом Штанге.

Не первый год на лотке УСТЬ-ВЫМСКОГО подворья вязаные сувениры: носки, тапочки, варежки, коврики, мочалки, представляют местные мастерицы. На продажу также были выставлены овощи, ягоды, заготовки, выпечка...

Торговля товарами местного производства шла бойко, на каждый товар нашелся свой купец, а это значит - очередной ярмарочный праздник удался.

ПО ДЕЛАМ И НАГРАДА

Кульминацией Герасимовской ярмарки-2023 стало подведение итогов по 11 номинациям.

В номинации «Лучшее сельское подворье» диплом победителя получили Андрей и Анна Кравченко из п.Донаель. Диплом второй степени - Сергей и Елена Коняевы из с.Гам. Диплом третьей степени - Александр и Светлана Прошевы из с.Кожмудор.

В номинации «Лучший дачный участок» дипломом первой степени награждены Николай и Галина Поповы из п.Жешарт. Дипломом второй степени - Владимир Смирнов и Ольга Васильева из г.Микунь. Дипломом третьей степени - семья Андрея и Ольги Федорус из г.Микунь.

В номинации «Широкий ассортимент и лучшая выкладка товара» первое место у индивидуального предпринимателя (ИП) Анастасии Коробовой из г.Киров, второе место у ИП Светланы Низгуренко из г.Минск, третье место у ИП Татьяны Морозовой из г.Сыктывкар.

В номинации «Лучшее оформление торгового места» первое место у ИП Романа Пантелеева из г.Киров, второе место у ИП Евгении Пилипенко из г.Киров, третье место у ИП Надер Алмассиан из г.Череповец.

В номинации «Лучший народный умелец» лучшим признан Леонид Штанге из п.Илья-Шор.

В номинации «Самое веселое подворье» лучшим признано СП «Гам».

В номинации «Лучший каравай - Емдiнса нянь» победило СП «Айкино».

Первое место в номинации «Чудо природы» заняло ГП «Жешарт». Второе место — ГП «Микунь». Третье место — СП «Кожмудор».

Приз зрительских симпатий получили Александра Каракчиева из СП «Межег» и ГП «Микунь».

Победителем в номинации «Национальная кухня» признано СП «Гам», второго места удостоено СП «Кожмудор», третье место у СП «Усть-Вымь».

Первое место в номинации «Домашний зоопарк» получило СП «Донаель», второе место отдано СП «Гам».

Сертификаты, которые прилагаются к дипломам, победители могут обналичивать в магазине «Стройматериалы» села Айкино.

НАТАЛИЯ ПОПОВА.